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 不二マドレーヌ   -fuji Madeleine-
      
 
貝殻の形のマドレーヌ
この ひとつひとつに 菓子職人の魂を込めて。。。
 
 
1951年 祖父が東京で修業し、大牟田市で「不二屋」を創業する際
九州で初めてマドレーヌを作りました。
大きくしっとりとした祖父のマドレーヌは
瞬く間に大人気になったそうです。
父にとって慣れ親しんだ味。
その父も東京でフランス人の元に修業し
1986年、ここ久留米市に「ムッシュヒロ」を創業。
その際、祖父のマドレーヌに父のエスプリを
加えて創りあげました。
そして2014年、私も東京の修業よりこの地に戻り
父のマドレーヌを私なりに表現したのが
現在のマドレーヌです。

バターリッチな味わい、口どけが良く
上品な甘さに、きっと満足していただける
ムッシュヒロのスペシャリテです。

祖父のマドレーヌをベースに
3世代の菓子職人が伝承する精神と
不変の味わいをお楽しみください。
              小柳昭文
 
バターリッチな味わい、口どけが良い、上品な甘さが
不二マドレーヌの魅力です。 
 
  不二マドレーヌ 
8個入り

税込1,653円
   
バラ1個 税込184円  3個入り 税込562円 
 
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ムッシュウヒロ

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